ぷちまる君レシピ♪。食生活の改善は食物繊維をたっぷり含んだ西田商店の麦ご飯！
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食物繊維量 5.2g
エネルギー 223kcal
(1人分)
- ●材料(4人分)
- ぷちまる君1/4カップ 砂糖大さじ1
※1 粒あん（市販品でよい）300g 水1/2カップ
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ぷちまる君をざるに入れて水でさっと洗う。 ぷちまる君の重量の5〜6倍の水につけ、1時間30分程おく。 |
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(1)をつけ汁ごと鍋に入れ、砂糖を加えて中火で20分程煮る。 |
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小鍋に※1の粒あんを入れ、水を加えて溶き混ぜ、弱火で温める。 |
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器に(3)を盛り、(2)をのせる。 (2)のぷちまる君はクッキーやパウンドケーキに混ぜたり、みつ豆などのトッピングにしたり応用できます。 |
食物繊維量 2.0g
エネルギー 122kcal
(1人分)
- ●材料(4人分)
- ぷちまる君1/4カップ ゆで卵1個 ハム50g
赤ピーマン1/2個 きゅうり・セロリ各1本
A(オリーブ油大さじ1 レモン汁大さじ2
塩・こしょう各少々)
サニーレタス4枚
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ぷちまる君はたっぷりの水にひたし、一晩おく。 |
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ゆで卵は粗く刻む。ハムは1cm角に切る。赤ピーマンはへたと種を取り除き、きゅうり、セロリとともに1cm角に切る。 |
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1.の汁気をきり、たっぷりの湯に10〜10分程ひたす。 |
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Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。 |
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ボールに水気を切った3.・2.をを加えて混ぜ合わせ4.であえ、レタスとともに盛る。 |
食物繊維量 3.2g
エネルギー 268kcal
(1人分)
- ●材料(4人分)
- 米1カップ ぷちまる君1/4カップ 玉ねぎ1/2個
じゃがいも・にんじん各50G トマト1個
バター大さじ1 白ワイン大さじ3
A(固形スープの素1個 水3カップ)
塩・こしょう各少々 粉チーズ大さじ1
イタリアンパセリ少量
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米とぷちまる君を洗い、ざるにあげる。 |
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じゃがいも、にんじんは5mm角に切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。 |
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トマトは湯むきし、1cm角に切る。 |
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玉ねぎをバターで炒め、1.を加えてさらに炒め、白ワインを注いで煮立てる。 |
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Aを合わせて火にかけ、スープを作る。半量を4.に注ぎ、2も加えて蒸し煮にする。 |
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5.の汁けがなくなったら残りのスープを少しずつ加え、弱火で10分煮る。 3.を加え、塩・こしょうで調味し、器に盛る。 |
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粉チーズをふり、パセリをのせる。 |
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